Los Sanfermines

Pamplona, los encierros y ocho días de toros: la fiesta más universal de España.

Datos de la Feria
Ciudad
Pamplona (Navarra)
Plaza
Plaza de Toros de Pamplona (19.529 localidades)
Fechas habituales
6 al 14 de julio
Duración
8 corridas de toros consecutivas + 1 de rejones
Categoría
Primera categoría
Nº corridas
8 corridas de toros, 1 corrida de rejones

Historia de los Sanfermines

Los Sanfermines tienen su origen en la Edad Media, cuando la festividad religiosa de San Fermín — patrón de Navarra — se fusionó con las ferias comerciales y ganaderas de la ciudad. Los encierros de toros por las calles de Pamplona se documentan desde al menos el siglo XIV, cuando los pastores conducían a los toros desde los corrales extramuros hasta la plaza donde se celebraba la lidia.

Pero la proyección mundial de los Sanfermines se debe en gran parte a Ernest Hemingway, que visitó Pamplona por primera vez en 1923 y plasmó la experiencia en su novela The Sun Also Rises (Fiesta, 1926). Desde entonces, Pamplona se convirtió en destino de peregrinación para viajeros de todo el mundo.

Las fiestas comienzan el 6 de julio a mediodía con el «chupinazo» desde el balcón del Ayuntamiento y terminan el 14 de julio a medianoche con el emotivo «Pobre de mí», cuando miles de personas alzan sus velas cantando en la Plaza Consistorial.

Los encierros

El encierro es el acto más famoso de los Sanfermines y uno de los espectáculos más conocidos del mundo. Cada mañana, a las 8:00, seis toros de lidia y seis cabestros recorren los 875 metros que separan los corrales de Santo Domingo de la plaza de toros. Centenares de mozos vestidos de blanco y rojo corren delante de los astados en un trayecto que dura entre dos y cuatro minutos.

El recorrido atraviesa las calles de Santo Domingo, Mercaderes, Estafeta y el callejón de entrada a la plaza. Cada tramo tiene su propia personalidad: la cuesta de Santo Domingo es la más peligrosa por la velocidad de los toros en la bajada; la curva de Mercaderes — conocida como «la curva de la muerte» — es donde se producen más amontonamientos; y la Estafeta, la calle más larga, permite a los corredores experimentados «correr con el toro» al lado del asta.

Carteles y formato taurino

El ciclo taurino de los Sanfermines es uno de los más exigentes del calendario. Ocho corridas de toros en ocho tardes consecutivas, más una corrida de rejones, constituyen un maratón que pone a prueba la resistencia de toreros y aficionados.

Los carteles combinan a las primeras figuras del escalafón con matadores de Madrid, Sevilla y de la propia tierra navarra. La competencia por estar anunciado en Pamplona es enorme, porque los Sanfermines tienen una proyección mediática que no alcanza ninguna otra feria excepto San Isidro.

Ganaderías habituales

Una de las señas de identidad de los Sanfermines es la presencia de ganaderías de encaste duro. La afición pamplonesa, una de las más informadas y exigentes de España, aprecia el toro con casta, trapío y fuerza. Son habituales las corridas de Victorino Martín, Miura, Núñez del Cuvillo, José Escolar, Cebada Gago, Fuente Ymbro y Jandilla.

La corrida de Miura tradicionalmente cierra el ciclo taurino el 14 de julio. Es la cita más temida por los matadores y la más esperada por los aficionados, que llenan la plaza para ver a los toros del «terror» de los toreros.

Tardes históricas memorables

«Pamplona es la fiesta más grande del mundo. No hay nada comparable. Y los encierros son la cosa más excitante que he visto jamás.»
— Ernest Hemingway

¿Sabías que...?

Los Sanfermines atraen cada año a más de un millón de visitantes de todo el mundo. El consumo de vino durante las fiestas supera los 3 millones de litros. La retransmisión televisiva de los encierros alcanza audiencias de más de 100 millones de espectadores en todo el planeta, convirtiendo a Pamplona en la ciudad española con mayor proyección internacional durante esos nueve días.

Lee también nuestra guía completa sobre los Sanfermines en la sección de Cultura.

El programa completo: nueve días, ocho corridas, una explosión cultural

Los Sanfermines se celebran del 6 al 14 de julio y articulan un programa cultural de gran densidad. La feria taurina ofrece ocho corridas consecutivas (del 7 al 14 de julio) y, ocasionalmente, una corrida de rejones. Los encierros tienen lugar cada mañana a las 8:00, los conciertos en plazas como la del Castillo, los fuegos artificiales en la Ciudadela y la verbena popular ocupan toda la ciudad. Es uno de los programas culturales más densos del mundo en una semana.

La empresa Casa de Misericordia, concesionaria de la plaza desde finales del XIX, mantiene una política específica: los toros de los encierros matutinos se lidian en la corrida vespertina del mismo día. Esto exige una coordinación estricta. Las ganaderías habituales —Cebada Gago, Fuente Ymbro, Adolfo Martín, Victorino Martín, Núñez del Cuvillo, Jandilla, El Pilar, Miura— se distribuyen siguiendo una jerarquía no escrita pero respetada: Miura cierra siempre el ciclo el 14 de julio.

El encierro: 875 metros, 2-4 minutos, 8:00 de la mañana

El recorrido del encierro pamplonés mide 875 metros: parte de la cuesta de Santo Domingo (junto a los corrales del Ayuntamiento) y termina en el callejón de la plaza de toros. Los toros y los cabestros recorren el trayecto en 2-4 minutos, según se mantengan en manada o se dispersen. Las cifras anuales: aproximadamente 2.000 corredores diarios, de los cuales unas decenas resultan heridos cada temporada (la mayoría heridas leves, alguna grave).

El operativo médico de los encierros es uno de los más sofisticados del mundo en eventos taurinos. Cada mañana se moviliza a más de 200 sanitarios, cuatro UVI móviles entre Santo Domingo y la plaza, y un equipo quirúrgico vascular en el Hospital de Navarra. Tras la muerte de Daniel Jimeno en 2009 (corneado por «Capuchino» de Jandilla), los protocolos se reforzaron y desde entonces no se ha producido otra muerte.

Anécdotas y curiosidades

La relación con Hemingway es seña identitaria. El escritor descubrió Pamplona en 1923 y la inmortalizó en Fiesta (1926). La estatua frente a la plaza, obra de Luis Sanguino (1968), es lugar de peregrinación. Cada 6 de julio, antes del Chupinazo, los aficionados depositan pañuelos rojos a los pies. El Café Iruña conserva la mesa donde el escritor escribía y una placa conmemorativa.

El Chupinazo —el cohete que abre la fiesta el 6 de julio a las 12:00— se lanza desde el balcón del Ayuntamiento. Cada año lo dispara una personalidad designada por el Consistorio. La frase ritual «Pamploneses, pamplonesas, viva San Fermín» se grita acto seguido por la multitud reunida en la Plaza Consistorial. Es uno de los inicios de fiesta más reproducidos del mundo en redes sociales.

El «Pobre de mí», la canción de cierre que se entona el 14 de julio a medianoche, marca el final de los Sanfermines. Los pamploneses se reúnen en la Plaza Consistorial, encienden velas, cantan y lloran ritualmente la despedida. La emoción del cierre, contrastando con el júbilo del inicio, es parte de la liturgia urbana de la fiesta. Algunos sociólogos han comparado la estructura simbólica con la del año litúrgico cristiano.

Fuentes

Lecturas relacionadas

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Preguntas frecuentes

¿Cuándo son los Sanfermines?

Del 6 al 14 de julio, festividad de San Fermín, patrón de Navarra. La fiesta dura nueve días e incluye encierros matutinos, ocho corridas vespertinas, conciertos, fuegos artificiales y verbena popular. Es una de las fiestas taurinas más famosas del mundo.

¿Cuántos corredores participan en los encierros?

Aproximadamente 2.000 corredores cada mañana. Es legal para mayores de 18 años, no requiere inscripción ni licencia, pero se exigen condiciones (estar sobrio, sin mochila, sin cámara grabando). La policía municipal expulsa a quienes no cumplen las normas antes del lanzamiento del cohete.

¿Por qué Hemingway internacionalizó la fiesta?

Porque tras descubrir Pamplona en 1923, escribió «Fiesta» (1926), que se convirtió en éxito mundial. Antes del libro, los Sanfermines eran fiesta local navarra. Después, peregrinación internacional para lectores y viajeros. La estatua frente a la plaza (Luis Sanguino, 1968) y el Café Iruña conservan su memoria.

¿Qué es el Pobre de mí?

La canción de cierre que se entona el 14 de julio a medianoche en la Plaza Consistorial. Los pamploneses se reúnen, encienden velas y lloran ritualmente la despedida. Marca el final de los Sanfermines y, junto con el Chupinazo del 6 de julio, son los dos rituales más identitarios de la fiesta.